Hãy thử nhớ lại: Nhà hàng gần đây bạn đến có sử dụng mã QR để gọi món không? Tự phục vụ gọi món đã trở thành bước đầu tiên khi vào nhà hàng và trở thành một phần quan trọng trong trải nghiệm ăn uống.

Từ máy tự phục vụ gọi món ở cửa hàng đến mã QR trên bàn, những công nghệ này không chỉ giúp nhà hàng giảm bớt nhân lực cho việc gọi món và thanh toán mà còn nâng cao hiệu quả gọi món. Với sự phát triển của công nghệ AI, liệu có thể thêm một số yếu tố thú vị vào quá trình gọi món không? Đặc biệt là trợ lý giọng nói AI linh hoạt, tự phục vụ gọi món có thể trở nên trực quan, thú vị và thậm chí nhân văn hơn!

Sự phổ biến và thách thức của tự phục vụ gọi món hiện nay

Nhiều nhà hàng đã áp dụng rộng rãi hệ thống gọi món qua mã QR, khách hàng chỉ cần quét mã trên bàn để xem thực đơn và đặt món trực tiếp, loại bỏ quy trình gọi món truyền thống bằng giấy và nhân viên. Ngoài ra, nhiều cửa hàng thức ăn nhanh cũng đã lắp đặt máy tự phục vụ gọi món, cho phép khách hàng tự thao tác màn hình để chọn món, giảm thời gian chờ đợi xếp hàng.

Tuy nhiên, những hệ thống này vẫn còn một số hạn chế. Ví dụ:

1. Tương tác thấp: Quét mã QR và máy tự phục vụ gọi món tuy nâng cao hiệu quả nhưng thiếu trải nghiệm tương tác với nhân viên, khách hàng có thể khó nhận được gợi ý hoặc hiểu chi tiết thực đơn.
2. Độ phức tạp của thực đơn: Một số nhà hàng có thực đơn phong phú, khiến khách hàng khó quyết định nhanh chóng.
3. Nhu cầu tùy chỉnh: Khách hàng muốn điều chỉnh món ăn theo khẩu vị của mình, chẳng hạn như giảm sốt hoặc chọn nguyên liệu cụ thể, hiện tại hệ thống gọi món qua mã QR không thể cung cấp cách trực quan để điều chỉnh khẩu vị (nếu quên ghi chú sau khi đặt món, món ăn sẽ được thêm rau mùi ngay lập tức).
   
   
   
   

Thêm tương tác giọng nói AI vào gọi món, tạo "chủ đề" trên bàn ăn

Với sự phát triển của công nghệ AI, hệ thống gọi món qua mã QR có thể kết hợp công nghệ trợ lý giọng nói AI, như: ChatGPT để cung cấp trải nghiệm gọi món tự nhiên hơn! Khi khách hàng quét mã QR, ngoài thực đơn hình ảnh và văn bản hiện có, họ còn có thể tương tác giọng nói với AI, gọi món dễ dàng như trò chuyện với người thật.

AI giọng nói có thể làm gì trong gọi món?

• Gợi ý thông minh và hỗ trợ quyết định: AI thông minh trả lời hàng trăm câu hỏi của khách hàng
  AI có thể cung cấp gợi ý món ăn cá nhân hóa dựa trên sở thích của khách hàng hoặc ưu đãi đặc biệt trong ngày.
  Ví dụ: Khi khách hàng hỏi: "Có món ăn ít calo nào được đề xuất không?"
  AI có thể trả lời ngay: "Chúng tôi đề xuất salad ức gà kèm trà xanh không đường, đây là lựa chọn lành mạnh được yêu thích nhất hiện nay!"
  
  
  
• Gọi món bằng ngôn ngữ tự nhiên: AI lắng nghe chăm chú, khách hàng thêm món dễ dàng
  Hỗ trợ cách gọi món hiện tại chỉ có thể "nhấp" vào thực đơn, đặc biệt hữu ích cho khách hàng lớn tuổi không quen thao tác! Vì AI có thể cung cấp thêm thông tin dựa trên từ khóa, giúp quá trình gọi món mượt mà hơn.
  Ví dụ: Khách hàng có thể nói với AI: "Tôi muốn một phần burger bò, không thêm cà chua, thêm hai phần phô mai."
  AI sẽ tự động hiểu nhu cầu và tạo nội dung đơn hàng.
  
  
  
• Hỗ trợ đa ngôn ngữ: AI có thể dịch và trả lời, thực hiện ngoại giao quốc gia của nhà hàng
  Hệ thống giọng nói AI hiểu nhiều ngôn ngữ, giúp du khách nước ngoài không bị giới hạn bởi rào cản ngôn ngữ, cũng có thể gọi món mình muốn ăn.
  Ví dụ: Khách hàng nhìn vào thực đơn có thể nói với AI “Posso mangiare solo piatti a base di pesce, niente carne.” (Tôi chỉ có thể ăn món hải sản, không ăn thịt)
  AI có thể tự động tìm món ăn phù hợp với điều kiện của khách hàng, và trình bày hình ảnh món ăn cho khách hàng cùng với giải thích bằng ngôn ngữ của khách hàng.
  
  
  
• Trải nghiệm không rào cản: AI có thể nghe và nói, khách hàng thực sự "nói không cần chạm tay"
  Đối với người khiếm thị, có thể hoàn thành gọi món qua hỏi đáp giọng nói mà không cần chạm vào màn hình.
  Ví dụ: Khách hàng có thể hỏi AI: "Hãy giới thiệu cho tôi ba món đặc sản của quán, không cay"
  AI có thể tìm đúng món đặc sản của quán và giới thiệu đặc điểm món ăn cho khách hàng, sau đó hỏi ý kiến khách hàng, nhắc lại món ăn và gửi đơn hàng.
  
  
  
• Tăng cường niềm vui gọi món và tương tác thương hiệu: AI thể hiện sự hài hước, không khí ăn uống của khách hàng thêm sôi động
  AI có thể tương tác thú vị hơn với khách hàng, thậm chí trò chuyện với khách hàng, làm cho quá trình gọi món không còn lạnh lùng mà đầy ấm áp và thú vị.
  Ví dụ: Khách hàng có thể hỏi AI về ý tưởng thành lập nhà hàng,
  AI có thể giới thiệu một cách sinh động về người sáng lập và quá trình thành lập nhà hàng cho khách hàng, có thể trở thành điểm khởi đầu cho sự tương tác với khách hàng.
  
  
  
  

Ứng dụng AI giọng nói trong gọi món tại nhà hàng

Giả sử bạn bước vào một nhà hàng, sau khi quét mã QR, AI sẽ nói: "Chào mừng quý khách! Hôm nay có món đặc biệt mới, quý khách có muốn nghe thử không?" Bạn có thể chọn để AI gợi ý hoặc trực tiếp nói cho nó biết sở thích của bạn, chẳng hạn: "Tôi muốn ăn món gà, nhưng không quá cay." AI sẽ ngay lập tức cung cấp lựa chọn phù hợp, thậm chí ghi nhớ khẩu vị của bạn, giúp lần sau gọi món dễ dàng hơn.

Bạn đã sẵn sàng để bắt đầu một "cuộc trò chuyện ngon miệng" trên bàn ăn với AI chưa?

Từ thực đơn giấy truyền thống đến gọi món qua mã QR, rồi đến gọi món tương tác giọng nói AI, sự thay đổi này không chỉ nâng cao sự tiện lợi mà còn làm cho trải nghiệm ăn uống trở nên cá nhân hóa và thú vị hơn. Với sự phát triển của công nghệ AI, việc gọi món qua mã QR trong tương lai sẽ không chỉ đơn thuần là "chọn và đặt hàng", mà là một cuộc trò chuyện thú vị với AI, một trải nghiệm gọi món thông minh. Điều này không chỉ giảm bớt gánh nặng công việc cho nhà hàng mà còn làm cho quá trình ăn uống của khách hàng trở nên mượt mà và đầy thú vị.

Lần tới khi bạn quét mã QR để gọi món, có lẽ bạn có thể bắt đầu trò chuyện với AI!