Передмова

Виклики ресторанного бізнесу та рішення AI голосового замовлення

Сьогодні ресторанний бізнес стикається з такими проблемами, як зростання витрат на робочу силу, тривалий час навчання нових працівників, а також помилки в замовленнях та довге очікування клієнтів у пікові години. Клієнти очікують швидшого та точнішого обслуговування, але традиційні методи замовлення часто не можуть задовольнити ці очікування. Рішення від Appar Technologies з AI голосовим замовленням та AI обслуговуванням за столом створено для вирішення цих проблем. Впровадження AI технологій дозволяє ресторанам автоматизувати складні процеси замовлення, що дозволяє працівникам зосередитися на більш цінних завданнях, а клієнти можуть насолоджуватися більш плавним досвідом обслуговування. Ця цифрова трансформація не лише підвищує ефективність роботи ресторанів, але й значно покращує якість обслуговування, надаючи новий імпульс ресторанній індустрії.

Класичний кейс продукту

Зв'яжіться з нами

Нехай ваша ідея стане наступною класикою!

Ресторани, що впроваджують AI голосове замовлення, можуть ефективно скоротити час очікування клієнтів та підвищити точність замовлень

Для власників ресторанів

Підвищення ефективності операцій

Система голосового замовлення на основі штучного інтелекту може швидко та точно фіксувати замовлення, скорочуючи час очікування клієнтів і прискорюючи обіг столів у ресторані. Навіть у години пік вона здатна підтримувати плавний процес обслуговування.

Зниження витрат на персонал

AI голосовий сервіс для замовлень зменшує залежність від великої кількості працівників на рецепції, що дозволяє ресторанам перерозподілити людські ресурси на більш важливі завдання, такі як: покращення підготовки страв на кухні, подача страв або підвищення якості обслуговування клієнтів. Це не тільки економить кошти, але й знижує навантаження на навчання нових працівників.

Зменшення помилок та витрат

AI голосова система замовлення точно розпізнає вміст замовлення клієнта, уникаючи помилкових замовлень через неправильне слухання або погане спілкування. Це знижує ймовірність помилок у приготуванні страв, підвищує точність подачі, а також дозволяє через бекенд в режимі реального часу коригувати меню та стан постачання страв без необхідності друкувати паперові меню для оновлення, що дозволяє ресторану заощадити більше ресурсів.

Для клієнтів

Точне оформлення замовлення

AI-асистент може чітко розуміти голосові замовлення клієнтів, забезпечуючи правильність оформлення. Клієнти отримують свої страви з більшою впевненістю, уникаючи помилок, які можуть трапитися при традиційному замовленні, таких як неправильна доставка або додавання небажаних інгредієнтів.

Персоналізований досвід харчування

Завдяки рекомендаціям від AI-помічника, система пропонує страви або додаткові товари на основі смаків клієнта та його попередніх замовлень. Такі уважні персоналізовані поради не лише допомагають клієнтам відкривати нові страви, але й підвищують загальне задоволення від харчування.

Швидший та зручніший сервіс

Завдяки AI голосовому обслуговуванню замовлень, клієнти можуть запитувати про страви та робити замовлення без очікування офіціанта. Це робить процес замовлення швидшим і плавнішим, скорочуючи час очікування на обслуговування.

функціональне планування

Інтеграція AI голосового замовлення з QR-кодами

AI голосовий сервіс для замовлення їжі

AI голосовий сервіс для замовлення їжі дозволяє клієнтам робити замовлення за допомогою природної мови. Система швидко аналізує голосовий вміст за допомогою обробки природної мови та перетворює його на замовлення, роблячи процес замовлення більш інтуїтивним та плавним. Це дозволяє ресторанам обробляти більше замовлень одночасно, зменшуючи час очікування клієнтів та знижуючи ризик помилок при ручному введенні.

Рекомендації страв за допомогою AI

Аналізуючи вподобання клієнтів та історію замовлень, AI-сервіс може в реальному часі надавати персоналізовані рекомендації меню. Наприклад, рекомендувати постійним клієнтам улюблені страви, комплекти з гарніром та напоєм. Це не лише підвищує задоволення та залученість клієнтів, але й приносить додаткові можливості для продажів у ресторані.

AI обслуговування за столом

Впровадження AI обслуговування за столом включає AI голосового асистента, який через голосові запити в режимі реального часу допомагає клієнтам за допомогою планшета або сервісного робота безпосередньо біля столу. Від пояснення замовлення, додаткових замовлень до оцінки при розрахунку — все це може бути виконано в режимі реального часу.

Аналіз тенденцій ринку AI у сфері громадського харчування

Завдяки кастомізованій розробці програмного забезпечення від Appar Technologies, ресторани можуть інтегрувати дані про споживання клієнтів та використовувати можливості AI для збору та обробки даних. Це надає менеджерам ресторанів стратегічні рекомендації для управління та допомагає приймати точні рішення.

Інтелектуальне меню та коригування цін

Штучний інтелект може пропонувати рекомендовані ціни на кожну страву, враховуючи популярні години, вартість інгредієнтів та ринкові тенденції (навіть автоматично синхронізуючи їх на стороні клієнта), що дозволяє меню та цінам залишатися гнучкими, максимізуючи прибуток ресторану.