Попробуйте вспомнить: в последнем ресторане, который вы посетили, вы тоже использовали сканирование QR-кода для заказа? Самообслуживание при заказе стало первым шагом при посещении ресторана и важной частью опыта питания.

От автоматов самообслуживания у входа в ресторан до QR-кодов на столах, эти технологии не только облегчают нагрузку на персонал при заказе и оплате, но и повышают эффективность процесса. С развитием AI технологий, возможно ли добавить в процесс заказа что-то интересное? Особенно гибкий AI голосовой помощник может сделать самообслуживание более интуитивным, интересным и даже более человечным!

Распространение и вызовы самообслуживания при заказе

Многие рестораны уже широко используют системы заказа через QR-коды, где клиенты могут просматривать меню и делать заказы, просто сканируя код на столе, избегая сложностей традиционных бумажных меню и ручного заказа. Кроме того, многие фастфуд-рестораны установили автоматы самообслуживания, позволяющие клиентам самостоятельно выбирать блюда на экране, сокращая время ожидания в очереди.

Тем не менее, у этих систем есть некоторые ограничения. Например:

1. Низкая интерактивность: хотя сканирование QR-кодов и автоматы самообслуживания повышают эффективность, они лишают клиентов взаимодействия с персоналом, что может затруднить получение рекомендаций или понимание деталей меню.
2. Сложность меню: в некоторых ресторанах меню настолько обширное, что клиентам сложно быстро принять решение.
3. Потребности в персонализации: клиенты хотят настраивать блюда по своему вкусу, например, уменьшать количество соуса или выбирать определенные ингредиенты. В настоящее время системы заказа через QR-коды не предоставляют интуитивных способов для таких настроек (если забыть оставить комментарий после заказа, блюдо может быть подано с кинзой).
   
   
   
   

Добавление AI голосового взаимодействия в заказ, чтобы сделать его более "разговорным"

С развитием AI технологий, системы заказа через QR-коды могут интегрировать технологии AI голосовых помощников, такие как ChatGPT, для более естественного опыта заказа! После сканирования QR-кода клиенты могут не только просматривать текстовое и графическое меню, но и взаимодействовать с AI голосом, заказывая так же легко, как в разговоре с человеком.

Что может AI голосовой заказ?

• Умные рекомендации и помощь в принятии решений: AI умно отвечает на множество вопросов клиентов
  AI может предлагать персонализированные рекомендации блюд на основе предпочтений клиентов или специальных предложений дня.
  Например, когда клиент спрашивает: "Есть ли у вас низкокалорийные блюда?"
  AI может ответить: "Мы рекомендуем куриный салат с несладким зеленым чаем, это самый популярный выбор для здоровья!"
  
  
  
• Заказ на естественном языке: AI внимательно слушает, и добавление блюд в меню становится плавным
  Это особенно полезно для пожилых клиентов, которые не привыкли к интерфейсу "нажатия" на меню. AI может предоставлять больше информации по ключевым словам, делая процесс заказа более плавным.
  Например, клиент может сказать AI: "Я хочу бургер с говядиной, без томатов, с двойной порцией сыра."
  AI автоматически поймет запрос и создаст заказ.
  
  
  
• Поддержка многоязычности: AI может переводить и отвечать, реализуя "народную дипломатию" ресторана
  AI голосовая система понимает множество языков, позволяя иностранным туристам заказывать блюда без языковых барьеров.
  Например, клиент может сказать AI: "Posso mangiare solo piatti a base di pesce, niente carne." (Я могу есть только блюда из рыбы, без мяса)
  AI автоматически найдет подходящие блюда и представит их клиенту, объясняя на его языке.
  
  
  
• Безбарьерный опыт: AI может слушать и говорить, клиенту не нужно "трогать" экран
  Для людей с нарушениями зрения это позволяет завершить заказ через голосовые команды, не касаясь экрана.
  Например, клиент может спросить AI: "Пожалуйста, расскажите мне о трех фирменных блюдах ресторана, не острых."
  AI найдет фирменные блюда и представит их клиенту, а затем спросит о его предпочтениях, повторит заказ и отправит его.
  
  
  
• Увеличение удовольствия от заказа и взаимодействия с брендом: AI проявляет юмор, атмосфера становится более оживленной
  AI может взаимодействовать с клиентами более интересно, даже поболтать, делая процесс заказа более теплым и увлекательным.
  Например, клиент может спросить AI о философии ресторана,
  AI может рассказать о создателе и процессе создания ресторана в живой манере, что может стать началом взаимодействия с клиентом.
  
  
  
  

Сценарии применения AI голосового заказа в ресторанах

Представьте, что вы заходите в ресторан, сканируете QR-код, и AI говорит: "Добро пожаловать! Сегодня у нас новое специальное блюдо, хотите послушать?" Вы можете выбрать, чтобы AI предложил вам блюдо, или сразу сказать ему свои предпочтения, например: "Я хочу блюдо из курицы, но не слишком острое." AI сразу предложит подходящие варианты и даже запомнит ваши предпочтения, чтобы в следующий раз заказ был еще проще.

Готовы ли вы начать "вкусный диалог" с AI за столом?

От традиционных бумажных меню до заказа через QR-коды и AI голосового взаимодействия, эти изменения не только повышают удобство, но и делают опыт питания более персонализированным и приятным. С развитием AI технологий, будущее заказа через QR-коды будет не просто "выбором и заказом", а интересным диалогом с AI, интеллектуальным опытом заказа. Это не только снижает нагрузку на персонал, но и делает процесс питания для клиентов более плавным и увлекательным.

В следующий раз, когда вы будете заказывать через QR-код, возможно, стоит начать разговор с AI!