Spróbuj sobie przypomnieć: czy ostatnio odwiedzana przez Ciebie restauracja również korzystała z systemu zamawiania poprzez skanowanie kodu? Samoobsługowe zamawianie stało się pierwszym krokiem wchodzenia do restauracji, a także kluczowym elementem doświadczenia kulinarnego.

Od samoobsługowych kiosków przy wejściu do restauracji po zamawianie poprzez skanowanie kodu QR na stole, te technologie nie tylko odciążają personel od zamawiania i rozliczeń, ale także zwiększają efektywność zamawiania. Wraz z rozwojem technologii AI, czy można dodać do procesu zamawiania trochę zabawnych elementów? Szczególnie elastyczny asystent głosowy AI może sprawić, że samoobsługowe zamawianie stanie się bardziej intuicyjne, zabawne, a nawet bardziej ludzkie!

Obecna popularność i wyzwania samoobsługowego zamawiania

Wiele restauracji szeroko przyjęło systemy zamawiania poprzez skanowanie kodów, gdzie klienci mogą przeglądać menu i składać zamówienia bezpośrednio, eliminując potrzebę tradycyjnych papierowych menu i ręcznego zamawiania. Ponadto, wiele fast foodów zainstalowało samoobsługowe kioski, które pozwalają klientom samodzielnie wybierać posiłki na ekranie, skracając czas oczekiwania w kolejce.

Jednak te systemy mają pewne ograniczenia, takie jak:

1. Niska interaktywność: Chociaż zamawianie poprzez skanowanie kodu i samoobsługowe kioski zwiększają efektywność, brakuje im interakcji z personelem, co może utrudniać klientom uzyskanie rekomendacji lub zrozumienie szczegółów menu.
2. Złożoność menu: Niektóre restauracje mają bardzo rozbudowane menu, co utrudnia klientom szybkie podjęcie decyzji.
3. Potrzeby personalizacji: Klienci chcą dostosować posiłki do swoich preferencji, np. zmniejszyć ilość sosu lub wybrać konkretne składniki. Obecne systemy zamawiania poprzez skanowanie kodu nie oferują intuicyjnego sposobu na dostosowanie smaku (jeśli zapomnisz dodać notatki do zamówienia, danie może być podane z kolendrą).

Dodanie interakcji głosowej AI do zamawiania, aby rozmowy przy stole były ciekawsze

Wraz z rozwojem technologii AI, systemy zamawiania poprzez skanowanie kodów mogą być połączone z technologią asystenta głosowego AI, taką jak ChatGPT, oferując bardziej naturalne doświadczenie zamawiania! Po zeskanowaniu kodu QR klienci mogą nie tylko przeglądać menu w formie tekstowej i graficznej, ale także prowadzić interakcje głosowe z AI, zamawiając posiłki tak łatwo, jak w rozmowie z prawdziwą osobą.

Co może zrobić AI w zakresie zamawiania głosowego?

• Inteligentne rekomendacje i wsparcie w podejmowaniu decyzji: AI odpowiada na różnorodne pytania klientów
  AI może oferować spersonalizowane sugestie dotyczące posiłków na podstawie preferencji klientów lub specjalnych ofert dnia. Na przykład, gdy klient zapyta: „Czy polecacie jakieś niskokaloryczne dania?”, AI może natychmiast odpowiedzieć: „Polecamy sałatkę z kurczaka z niesłodzoną zieloną herbatą, to obecnie najpopularniejszy wybór zdrowotny!”
• Zamawianie w naturalnym języku: AI ułatwia dodawanie pozycji do menu
  To szczególnie pomocne dla starszych klientów, którzy nie są zaznajomieni z obsługą ekranów dotykowych. AI może dostarczać więcej informacji na podstawie słów kluczowych, co sprawia, że proces zamawiania jest płynniejszy. Na przykład, klient może powiedzieć AI: „Chcę burgera wołowego bez pomidora, z podwójnym serem.” AI automatycznie zrozumie potrzeby i wygeneruje treść zamówienia.
• Wsparcie wielojęzyczne: AI tłumaczy i odpowiada, realizując międzynarodową dyplomację restauracji
  System głosowy AI zna wiele języków, co pozwala zagranicznym turystom zamawiać posiłki bez bariery językowej. Na przykład, klient patrząc na menu może powiedzieć AI: „Posso mangiare solo piatti a base di pesce, niente carne.” (Mogę jeść tylko dania z owoców morza, bez mięsa). AI automatycznie znajdzie odpowiednie dania i przedstawi je klientowi, wyjaśniając w jego języku.
• Doświadczenie bez barier: AI słucha i mówi, klienci mogą „mówić, nie musząc dotykać”
  Dla osób z wadami wzroku, zamawianie może być realizowane poprzez pytania i odpowiedzi głosowe, bez konieczności dotykania ekranu. Na przykład, klient może zapytać AI: „Proszę przedstawić trzy dania specjalne, które nie są ostre.” AI znajdzie odpowiednie dania i przedstawi je klientowi, pytając o jego preferencje, a następnie potwierdzi zamówienie.
• Zwiększanie przyjemności z zamawiania i interakcji z marką: AI pokazuje humor, a atmosfera przy stole jest bardziej ożywiona
  AI może prowadzić bardziej interesujące interakcje z klientami, a nawet rozmawiać z nimi, sprawiając, że proces zamawiania nie jest już zimny, ale pełen ciepła i zabawy. Na przykład, klient może zapytać AI o misję restauracji, a AI może w zabawny sposób przedstawić założyciela i historię powstania restauracji, co może stać się początkiem interakcji z klientem.

Scenariusze zastosowania AI w zamawianiu głosowym w restauracjach

Wyobraź sobie, że wchodzisz do restauracji, skanujesz kod QR, a AI mówi: „Witamy! Dziś mamy nowe danie specjalne, chcesz posłuchać?” Możesz wybrać, czy AI ma coś polecić, czy też bezpośrednio powiedzieć, na co masz ochotę, na przykład: „Chcę danie z kurczaka, ale nie za ostre.” AI natychmiast zaproponuje odpowiednie opcje, a nawet zapamięta Twoje preferencje, aby kolejne zamówienie było jeszcze łatwiejsze.

Czy jesteś gotowy na „smaczną rozmowę” z AI przy stole?

Od tradycyjnych papierowych menu, przez zamawianie poprzez skanowanie kodów, po interaktywne zamawianie głosowe AI, te zmiany nie tylko zwiększają wygodę, ale także sprawiają, że doświadczenie kulinarne jest bardziej spersonalizowane i przyjemne. Wraz z rozwojem technologii AI, przyszłość zamawiania poprzez skanowanie kodów nie będzie już tylko „wyborem i zamówieniem”, ale ciekawą rozmową z AI, inteligentnym doświadczeniem zamawiania. To nie tylko odciąża pracę personelu, ale także sprawia, że proces zamawiania dla klientów jest bardziej płynny i pełen zabawy.

Następnym razem, gdy będziesz zamawiać poprzez skanowanie kodu, może warto zacząć rozmowę z AI!