Ar prisimenate, ar paskutinį kartą lankėtės restorane, kuriame naudojotės QR kodo užsakymu? Savitarnos užsakymas tapo pirmuoju žingsniu įžengiant į restoraną ir svarbia dalimi valgymo patirties.

Nuo savitarnos užsakymo aparatų prie įėjimo iki QR kodo užsakymo ant stalo - šios technologijos ne tik sumažina personalo apkrovą, bet ir padidina užsakymo efektyvumą. Su AI technologijų plėtra, ar galime pridėti įdomių elementų užsakymo procese? Ypač su lanksčiais AI balso asistentais, savitarnos užsakymas gali tapti dar intuityvesnis, įdomesnis ir netgi labiau žmogiškas!

Dabartinė savitarnos užsakymų populiarumas ir iššūkiai

Daugelis restoranų plačiai naudoja QR kodo užsakymo sistemas, kur klientai tiesiog skenuoja QR kodą ant stalo, kad peržiūrėtų meniu ir pateiktų užsakymą, išvengdami tradicinių popierinių meniu ir rankinio užsakymo sudėtingumo. Be to, daugelyje greito maisto restoranų įrengti savitarnos užsakymo aparatai, leidžiantys klientams patiems pasirinkti patiekalus ekrane, sumažinant laukimo laiką eilėje.

Tačiau šios sistemos vis dar turi tam tikrų apribojimų. Pavyzdžiui:

1. Mažas interaktyvumas: Nors QR kodo ir savitarnos užsakymo aparatai padidina efektyvumą, jie trūksta sąveikos su personalu, todėl klientams gali būti sunku gauti rekomendacijas ar suprasti meniu detales.
2. Meniu sudėtingumas: Kai kurių restoranų meniu yra labai platus, todėl klientams sunku greitai apsispręsti.
3. Individualūs poreikiai: Klientai nori pritaikyti patiekalus pagal savo skonį, pavyzdžiui, sumažinti padažo kiekį ar pasirinkti tam tikrus ingredientus. Dabartinės QR kodo užsakymo sistemos negali intuityviai leisti atlikti skonio pakeitimus (jei pamiršote pridėti pastabą, patiekalas bus su kalendra).

AI balso interaktyvumas užsakymams, kad būtų daugiau „temų“ prie stalo

Su AI technologijų plėtra, QR kodo užsakymo sistemos gali integruoti AI balso asistentus, tokius kaip ChatGPT, kad suteiktų natūralesnę užsakymo patirtį! Kai klientai skenuoja QR kodą, be esamo meniu, jie gali bendrauti su AI balsu, užsakydami taip lengvai, kaip kalbėdami su tikru žmogumi.

Ką gali AI balso užsakymas?

• Išmanios rekomendacijos ir sprendimų palaikymas: AI protingai atsako į klientų klausimus
  AI gali pateikti asmenines patiekalų rekomendacijas pagal kliento pageidavimus ar dienos pasiūlymus. Pavyzdžiui, kai klientas klausia: „Ar turite rekomendacijų dėl mažo kaloringumo patiekalų?“ AI gali atsakyti: „Rekomenduojame vištienos salotas su nesaldinta žalia arbata, tai yra populiariausias sveikas pasirinkimas!“
• Natūralios kalbos užsakymas: AI atidžiai klausosi, klientams lengviau užsakyti
  Tai ypač naudinga vyresnio amžiaus klientams, kurie nėra susipažinę su technologijomis. AI gali suteikti daugiau informacijos pagal raktinius žodžius, kad užsakymo procesas būtų sklandesnis. Pavyzdžiui, klientas gali pasakyti AI: „Noriu jautienos mėsainio, be pomidorų, su dvigubu sūriu.“ AI automatiškai supras poreikius ir sukurs užsakymo turinį.
• Daugiakalbė parama: AI gali versti ir atsakyti, įgyvendinant restoranų tarptautinę diplomatiją
  AI balso sistema supranta daugelį kalbų, todėl užsienio turistai gali užsisakyti norimus patiekalus be kalbos barjerų. Pavyzdžiui, klientas gali pasakyti AI: „Posso mangiare solo piatti a base di pesce, niente carne.“ (Galiu valgyti tik jūros gėrybių patiekalus, be mėsos). AI automatiškai suras atitinkančius patiekalus ir pateiks juos klientui su paaiškinimais jų kalba.
• Prieinamumo patirtis: AI gali klausytis ir kalbėti, klientai gali „kalbėti, o ne liesti“
  Regos negalią turintiems žmonėms galima užsisakyti tiesiog per balso klausimus ir atsakymus, nereikia liesti ekrano. Pavyzdžiui, klientas gali paklausti AI: „Prašau pristatyti tris populiariausius patiekalus, be aštraus skonio.“ AI suras populiariausius patiekalus ir pristatys juos klientui, paklausdamas kliento nuomonės ir pateikdamas užsakymą.
• Padidinkite užsakymo malonumą ir prekės ženklo sąveiką: AI rodo humorą, klientai jaučiasi labiau įsitraukę
  AI gali bendrauti su klientais įdomiau, netgi kalbėtis su jais, kad užsakymo procesas nebūtų šaltas, o pilnas šilumos ir įdomumo. Pavyzdžiui, klientas gali paklausti AI apie restorano įkūrimo filosofiją, AI gali pristatyti restorano įkūrėją ir įkūrimo procesą gyvai, tai gali tapti sąveikos su klientu pradžia.

Restoranų AI balso užsakymo scenarijai

Įsivaizduokite, kad įžengiate į restoraną, skenuojate QR kodą, ir AI sako: „Sveiki atvykę! Šiandien turime naują specialų patiekalą, ar norėtumėte išgirsti?“ Galite pasirinkti leisti AI rekomenduoti arba tiesiogiai pasakyti savo pageidavimus, pavyzdžiui: „Noriu vištienos patiekalo, bet ne per aštraus.“ AI iš karto pasiūlys tinkamus pasirinkimus ir netgi prisimins jūsų skonį, kad kitą kartą užsakymas būtų lengvesnis.

Ar esate pasiruošę pradėti „skanų pokalbį“ su AI prie stalo?

Nuo tradicinių popierinių meniu iki QR kodo užsakymo ir AI balso interaktyvaus užsakymo, šis pokytis ne tik padidina patogumą, bet ir padaro valgymo patirtį labiau asmenišką ir malonią. Su AI technologijų plėtra, ateities QR kodo užsakymas nebus tik „pasirinkimas ir užsakymas“, bet įdomus pokalbis su AI, išmanus užsakymo patyrimas. Tai ne tik sumažina personalo darbo krūvį, bet ir padaro klientų valgymo procesą sklandesnį ir pilną malonumo.

Kitą kartą, kai skenuosite QR kodą užsakymui, galbūt pradėkite pokalbį su AI!